Pazartesi , Ekim 23 2017
Anasayfa / Yemek Tarifleri / Çorba Tarifleri / Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi Malzemeleri:

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 6 su bardağı su,
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane

Hamur için malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • Yeteri kadar su

Yeşil Mercimekli Ovmaç Çorbası Tarifi Yapılışı:

  • Mercimeği akşamdan ıslatın.
  • Ertesi gün suyunu süzüp iyice yıkayın. 6 su bardağı su ekleyip haşlayın.
  • Diğer taraftan unu geniş bir kaba alın.
  • Azar azar su ekleyip karıştırarak katı bir hamur elde edin.
  • Avuç içlerinizi unlayıp, hamuru avucunuzun içinde ufalayın.
  • Daha sonra kenara alın. Ayrı bir tencerede kıyılmış soğanı tereyağı ve sıvıyağ karışımında soteleyin.
  • Salça ve nane ilave edip karıştırın.
  • Mercimeği suyu ile beraber ekleyip, ufalanmış hamurları katın.
  • Tuzunu ayarlayıp 5 dakika kaynatın.
  • Sıcak servis yapın.
afiyet-olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir